Hacienda la Morena

 

Menú nº1
60 euros por persona

 

Copa de bienvenida
Copa de recepción acompañada de jamón ibérico, daditos de quesos y frituras variadas, selección de canapés para la ocasión
Menú
Pimiento de piquillo relleno de merluza y langostinos
Jamón Ibérico de Guijuelo
Queso viejo de reserva

Gambas frescas de Huelva
Langostinos tigres

Sorbete de Limón al cava
Individual de cóctel de marisco

Medallones de solomillo de cerdo a la mostaza antigua acompañado de verduritas de temporada y patatas parisinas

Postre

Semi-frío de trufa

Bodega

Vino blanco Barbadillo, manzanilla de Sanlúcar  “Solear”, Vino tinto D.O. Ribera del Duero y cava.

 

Menú nº2
70 euros por persona

 

Copa de bienvenida
Selección de aperitivos: surtido de canapés variados (minis rollitos de york con huevo hilado, paquetito de camembert, pistachulin de pimiento del piquillo y melva canutera, crep de queso de cabra, crep de paté, cucharitas de cebolla caramelizada con queso de cabra, corazón de alcachofa con lubina, croissant con langostinos, cucurucho de anchoa, pasta filo con salmón), tortilla de camarones, pinchitos varios (tortilla, morcilla de arroz, dátales con beicon, chistorra, etc…), pata de jamón mechado.

Menú
Pate de pato con suave Pedro Ximenez
Ensalada de queso de cabra con nueces
Delicatessen de endicias con roquefort
Champiñones en salsa verdes con virutas de jamón

Gambas frescas de Huelva
Buñuelitos de marisco

Sorbete de mandarina
Lomo de merluza con almejas y gambas a la marinera

Medallones de solomillo con pasa y piñones al Pedro Ximenez

Postre

Profiteroles de chocolate con caramelo

Bodega

Vino blanco Barbadillo, manzanilla de Sanlúcar  “Solear”, Vino tinto D.O. Ribera del Duero y cava.

 

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